刺蔥是芸香科植物，具有芳香味，因全株長刺，連鳥都不敢棲息，因此又叫「鳥不踏」。它的味道帶辛辣如蔥，可生食、湯品、炸食或是釀酒，各有風味。刺蔥與香椿葉子有點相似，但刺蔥全株有刺，香椿則無。
刺蔥的詳細介紹 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305090319160
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- Apr 13 Wed 2011 00:54
刺蔥
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